Julius Vapiano »It Tastes Like Ashes – Gastro Guide 24«

Moderation: Wolfgang Frömberg

Julius hat Geld von der Kunststiftung bekommen und geht essen, Kaffee trinken und zum Bäcker. Er trifft Freund*innen, führt Gespräche und belauscht die anderen Gäste, regt sich auf über die Kölner Gastro oder freut sich über den ein oder anderen Lichtblick. Mit „GASTRO GUIDE 24“ erscheinen 50 neue Reviews – oder Texte, die sich als Reviews ausgeben – zusammen mit 22 detailreichen Ladenfront-Buntstiftzeichnungen von Joram Schön. Acht Jahre nach “Ihr Gastro Guide” ergibt sich daraus eine Rundfahrt durch ein verändertes Köln und ein nerviges Jahr 2024, ohne Anschnallgurt, dafür aber mit bis zu 4 Sternen.

Julius Vapiano ist ein Kölner Autor und Künstler. Für sein Projekt „It Tastes Like Ashes“ schreibt er Kritiken mit narrativen Elementen zu Gastronomie, Kunst und Nachtleben, die er in verschiedenen Publikationsformaten und gemeinsam mit Beiträgen von wiederkehrenden Gastautor*innen und -künstler*innen herausgibt. 2019 hat er die “Gratis Kritik” in vier Ausgaben veröffentlicht und diese 2020-21 online als “tasteslikeashes.de” weitergeführt. Beim Kölner Kunstbuchverlag StrzeleckiBooks
sind “Ihr Gastro Guide” (2017), “How To… Café Life” (2019), “11 Tränen” (2021), und “How To…Cook” (2024) erschienen.